ΓΙΟΡΤΑΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ VEGAN
Κάθε χρόνο οι βίγκαν σε όλο τον κόσμο γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Vegan την 1η Νοεμβρίου. Αυτή η ημέρα, η οποία εισήχθη το 1994 από τη Louise Wallis κατά τη διάρκεια της θητείας της ως Πρόεδρος της The Vegan Society στο Ηνωμένο Βασίλειο, έχει εξελιχθεί σε μια παγκόσμια γιορτή του βιγκανισμού. Ενθαρρύνοντας τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο να υιοθετήσουν βιώσιμες επιλογές. Η Vegan Society, που ιδρύθηκε αρχικά τον Νοέμβριο του 1944, συνέβαλε καθοριστικά στη χρήση της Παγκόσμιας Ημέρας Vegan ως πλατφόρμας για την υποστήριξη του βιγκανισμού ως ενός ευσυνείδητου και προσανατολισμένου στην υγεία τρόπου ζωής που έχει θετικές επιπτώσεις τόσο στο περιβάλλον όσο και στην ανθρώπινη υγεία.
Η Μεσογειακή Διατροφή, η οποία είναι ευρέως αναγνωρισμένη για τα οφέλη της στην υγεία, δίνει έμφαση σε συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες που συμβάλλουν στη σωματική και ψυχική ευεξία και μακροζωία. Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει καθημερινή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών και ελαιολάδου. Μαζί με την τακτική κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών, μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και περιστασιακή κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Δίνει επίσης σημασία στην ποικιλία των τροφίμων και στην εποχικότητα των προϊόντων.
Αν και η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μην είναι εντελώς vegan, περιλαμβάνει μια πληθώρα εξαιρετικών φυτικών τροφών που μπορούν να είναι ικανοποιητικές και θρεπτικές για τους vegans. Θεωρείται μια από τις πιο υγιεινές δίαιτες παγκοσμίως, που περιλαμβάνει τις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες των μεσογειακών περιοχών. Αυτή η δίαιτα βασίζεται κυρίως σε φυτικές τροφές και προσφέρει διάφορες ολοκληρωμένες πηγές πρωτεΐνης που συμπληρώνουν έναν vegan τρόπο ζωής.
Στο F ZEEN RETREATS παρέχουμε διάφορες επιλογές vegan φαγητού, smoothies και χυμούς και είμαστε ευέλικτοι στην αλλαγή τους για να ικανοποιήσουμε τις προτιμήσεις και τις απαιτήσεις των επισκεπτών μας.
Έχετε το νου σας για συναρπαστικά νέα vegan πιάτα που θα παρουσιαστούν την επόμενη χρονιά!
